Une recette: Beignets de fleurs d'acacias
Ingrédients:
-farine, levure, une pincée de sel, des oeufs, un peu de sucre, du beurre fondu, de l'eau de fleur d'oranger, du lait, de l'huile pour la friture.
Laver les fleurs, mélanger les ingrédients, faire une pâte un peu plus épaisse que pour les crèpes, laisser reposer la pâte, tremper les fleurs dans la pâte, les plonger dans l'huile chaude, saupoudrer de sucre et se régaler... MIAM !!!!
Recette donnée par ma maman.
Benoît
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